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La importancia del clima

Las alubias de La Bañeza - León están vinculadas a las características climáticas y edafológicas de la zona de producción, así como al material vegetal adaptado al medio.Las características climáticas son las propias de transición entre las zonas que la rodean, con claras diferencias en los regímenes de temperatura y humedad respecto a la zona exterior este y en el régimen de humedad con las zonas exteriores norte y oeste.