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La alubia de la Bañeza en el Salón Gourmets

Esta semana hemos estado en pabellón 4, Stand 25, Tierra de Sabor de Castilla y León en el 33 Salón Gourmets 2019, Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, del 8 al 11 de abril del 2019 en IFEMA Madrid. Gracias a Alberto de´Restaurante Montecarlo de Navas del Marqués, Ávila, por haber cocinado nuestras alubias de la Bañeza (León) con tanto cariño y con ese toque innovador: Ravioli de albias de riñón con infusuión de legumbre y flor de…

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Mesa redonda: El valor de las Indicaciones Geográficas Protegidas

Con motivo de esta celebración el 10 de febrero del Dia mundial de las Legumbres, se desarrolló el pasado 8 de febrero del 2019 en la Escuela de ingeniería Agraria y Forestal (campus de León) una mesa redonda con el título: “El valor de las Indicaciones Geográficas Protegidas” Los ponentes fueron: Sergio Raposo Asenjo-Servicio Territorial de Agricultura y Ganadería, JCYL Pedro Casquero Luelmo–Catedrático de la Escuela de Ingeniería Agraria y Forestal Eva del Río Alija -Directora Técnica de la IGP…

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